在 Linux 中，你可以使用 chmod 命令来修改文件和文件夹的权限。chmod 命令用于更改文件和目录的访问权限，即控制谁可以读取、写入和执行文件。以下是在 Linux 中修改文件和文件夹权限的基本方法：

1. 使用数字表示法修改权限

使用数字表示法来设置文件或文件夹的权限。数字表示法使用三个数字来表示权限，每个数字代表一种用户类别：所有者（User）、所属组（Group）和其他用户（Other）。每个数字对应一个权限值：

4：读权限（r）2：写权限（w）1：执行权限（x）

要设置权限，将对应的权限值相加：

chmod 数字权限 文件或文件夹

例如，要将文件 "example.txt" 设置为所有者可读写，所属组可读，其他用户可执行，可以使用以下命令：

chmod 754 example.txt

这里的 7 表示所有者可读写执行（4+2+1），5 表示所属组可读执行（4+1），4 表示其他用户只可读（4）。

2. 使用符号表示法修改权限

使用符号表示法来增加或删除权限，而不需要重新设置所有权限。符号表示法使用加号（+）来增加权限，减号（-）来删除权限，等号（=）来设置权限。并且，u 表示所有者，g 表示所属组，o 表示其他用户，a 表示所有用户。

chmod [符号][操作][权限] 文件或文件夹

例如，要将文件 "example.txt" 设置为所有者可写，可以使用以下命令：

chmod u+w example.txt

要将文件夹 "my_folder" 设置为所有用户可读执行，可以使用以下命令：

chmod a+rx my_folder

注意事项：

修改权限需要文件或文件夹的所有者或管理员权限（可以使用 sudo）。文件和文件夹的权限设置对系统和应用程序的运行具有重要影响，请谨慎操作。要正确设置文件和文件夹的权限，建议了解 Linux 文件权限的基本知识。

以上是在 Linux 中修改文件和文件夹权限的方法。请根据实际需求设置权限，并确保你有足够的权限来修改文件和文件夹的权限。